清明粄
原料：糯米粉、粘米粉、艾叶、苎麻叶、鸡屎藤、糖、食用碱。
做法步骤：
第1步、青草是在郊外摘的，主要有苎麻叶、艾叶、鸡屎藤，还带了几根白头翁(鼠曲草)和少量布惊叶。都是解毒除湿的青草药。
第2步、锅中烧开水，倒入所有青草加少许碱粉煮开，捞起。
第3步、捞起的青草过凉水。
第4步、加适量清水打成汁。
第5步、青汁按比例加入糯和粘米粉中，再加入适量糖。
第6步、揉成面团。
第7步、取一个木质的月饼模具。
第8步、印板中抹上干粉，作用是可以使面团容易的脱离模具。
第9步、取一个小面团放入模具中。
第10步、用手压平。
第11步、再敲出面饼。
第12步、做好的生面饼，上锅中大火蒸20-25分钟。
第13步、蒸熟后待凉，刷一层油，防止干裂和粘连。
第14步、成品，一口软糯的草香清甜。
来自美食天下宸·羽的作品。