夏至与人的心气相通，因为夏季人体多汗，容易使心气涣散，中医又有“汗为心之液”，大量出汗耗损的就是心气，因而中医有“春养肝，夏调心，秋养肺，冬养肾”的四季养生学说。精神养生方面，切忌懈怠厌倦，恼怒忧郁。《素问·四气调神大论》说：“使志勿怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。”
“立夏日，吃补食。”可见，夏至补食从立夏就开始了。气候炎热也使人的消化功能相对较弱，因此，饮食宜清淡不宜肥甘厚味，要多食杂粮以寒其体，不可过食热性食物，以免助热；冷食瓜果当适可而止，不可过食，以免损伤脾胃；厚味肥腻之品宜少勿多，以免化热生风，激发疔疮之疾。这个季节的饮食养生，必须把握时令与脏腑的关系，有目的地补充心脏所消耗的能量，以保护心气。
在夏至节气中，尽管天气炎热，可是阴气已经开始有所生长。由于阴气的生长，使人体在此节气中便显得极其脆弱，容易患上各种疾病。
冬病极少发作：一些因寒冷而发的疾病到了夏季开始慢慢转轻，如慢性气管炎、支气管炎、肺气肿等，这些疾病在冬季发作频繁，而到了夏天则发作较少或不发作。
当多吃酸味和咸味食物：夏季气温高，是多汗的季节，而一旦人体出汗多，盐分损失也多，若心肌缺盐，心脏搏动就会出现失常。中医认为此时宜多食酸味以固表，多食咸味以补心。
《素问·藏气法时论》说“心苦缓，急食酸以收之”，“心欲软，急食咸以软之，用咸补之，甘泻之”。
不宜多吃过寒食物：从阴阳学说的角度看，夏季体外越热，体内越冷，因此饮食不可过寒。
如《颐身集》所说，夏季心旺肾衰，即外热内寒之意，因其外热内寒，故冷食宜少不宜多，贪多定会寒伤脾胃，令人吐泻。西瓜、绿豆汤、乌梅、小豆汤，虽为解渴消暑之佳品，但不宜冰镇食之。按中医学的脏与脏之间的关系，“肾无心之火则水寒，心无肾之水则火炽。心必得肾水以滋润，肾必得心火以温暖”，从中不难看出心、肾之间的重要关系。
好吃知时节：
清炒苦瓜
苦瓜2个，青椒1个，干红辣椒2个，大蒜2瓣，植物油、盐、鸡精各适量。苦瓜洗净，对半剖开去瓤子，切片；青椒洗净去子切丝；干红辣椒剪成段；大蒜瓣切片。起油锅，油温升至五成热时，放入干红辣椒、大蒜片爆香，再放入苦瓜、青椒大火快速翻炒2分钟，加盐、鸡精调匀即可。此菜具有清暑利湿的功效。
蚕豆炖牛肉
鲜蚕豆克，牛肉克，盐、鸡精、香油各适量。牛肉切小块，先在锅内焯一下，捞出沥水，将砂锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟。将蚕豆入锅，开锅后改小火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加鸡精、香油即可。此菜可健脾利湿、补虚强体。
荷叶灰方
取鲜荷叶洗干净，剪去边缘及蒂，晒干后将其撕成块，放到锅中，在锅上盖一只口径略小的锅，两锅交接处用盐水调黄泥封固，在小锅上再贴一张白纸，以判断火候。然后点火煅制，以白纸变成焦黄为度。待冷后取出，研成细末备用。米汤调服，每次6克，每日3次。此方有清暑利湿、升发清阳的作用。
清暑利湿茶
白头翁、葛根各20克，马齿苋10克，厚朴9克，薏苡仁30克，一起用清水煎煮，每日1剂，早晚分服。此茶具有清暑利湿，止泻的功效。需要注意的是，素体阳虚、脾胃虚寒者不宜饮用。
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