马上要到戊戌农历新年了，
又是亲朋好友聚餐频繁的时节。
不少人爱吃山珍海味，
你是否知道，一旦吃得不小心，
不但会生病，还可能触犯相关法律法规。
市绿容局野生动植物保护处专家“权威扫盲”，
告诉我们哪些野生动物是不能吃的。
究竟啥是“受保护的野生动物”？
关于哪些动物是野生动物的问题，其实我国早在年就颁布了《野生动物保护法》并进行了多次修订。目前我国执行的《野生动物保护法》是年7月2日修订通过、年1月1日起施行。其中对“野生动物”的范围有明确的规定，即指珍贵、濒危的陆生、水生野生动物和有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物，这些野生动物也就是我国目前法律明确受保护的野生动物。
其中珍贵、濒危的野生动物包括国家重点保护野生动物、地方重点保护野生动物和列入有关国际公约的野生动物。
目前，我国国家重点保护动物有大熊猫、虎、穿山甲、熊等种，列入CITES国际公约的野生动物有象、非洲狮等超过种，至于地方重点保护野生动物，以上海为例，上海市重点保护动物有46种（类），上海分布的蛙类、蛇类及白头鹎等鸟类都是本市重点保护动物。
有重要生态、科学、社会价值的陆生野生动物，又称“三有”动物，根据国家林业局颁布的相关“三有”动物名录，其中包括哺乳动物88种、鸟类种、爬行动物种、两栖动物种，合计种，此外还包括昆虫属的所有种和另外种。
至于陆生、水生野生动物，其实划分很简单，即分别指生活在陆地上和水中的野生动物，其中陆生野生动物由林业部门管理，水生野生动物由渔业部门管理。
上海常见“野生动物”菜肴有哪些？
专家介绍，综合本市野生动物保护、市场管理等相关专业部门近年来查处有关案件及日常管理的情况，上海地区常见的“野生动物”菜肴包括有，熊掌、穿山甲、鹿肉鹿茸、鸵鸟、鳄鱼、乌龟、蛇类、娃娃鱼、鲟鱼等。
此外在上海地区还有一些有地域“特色”的野生动物菜肴，比如崇明、南汇、奉贤等滨海地区有食用野生鸟类的习俗；青浦、金山等地区有加工食用“熏拉丝”（即用蟾蜍制作的一种食品，蟾蜍为上海市重点保护动物）的习俗等。
所幸，并不是食用所有与“野生动物”有关的菜肴都违法。比如根据国家有关规定，合法来源的、人工繁育的梅花鹿、马鹿、鸵鸟、美洲鸵、尼罗鳄、暹罗鳄、湾鳄、大东方龟、虎纹蛙等国家重点保护陆生野生动物是可以食用的。
但是根据《党政机关国内公务接待管理规定》，国家公务人员食用野生保护动物菜肴是违反“八项规定”的。
食用野生动物会出现啥问题？
食用非法来源的野生动物及其产品，其实还隐藏着许多不为人知的“危险”。
传染病及寄生虫
根据本市野生动物保护管理部门提供的相关信息，食用非法来源的野生动物及其制品，多是未经卫生防疫和检疫的，可能会引起高致病性禽流感、SARS等人畜共患疾病。此外，根据上海市林业局和上海市农科院联合开展的相关研究结果显示，蛙、蛇等野生动物体内寄生着线虫、吸虫、绦虫、棘头虫等各种寄生虫，其中有相当比例的寄生虫是人畜共患寄生虫。
各种毒药残余
据了解，目前本市仍然存在那么一小撮犯罪分子不时顶风作案，在滨海滩涂湿地地区通过投撒“呋喃丹”等烈性毒药毒杀野鸭等野生动物，而这些被毒杀的野生动物往往被出售给部分无良黑心小饭店后，未经去毒处理，直接加工成“老鸭煲”等野生动物菜肴出售给各路具有猎奇心理的消费者。这些毒药残留在野生动体内，如果达到一定量级将会影响食客的生命安全，即使不影响生命安全也会给食客的肝、胃、肠、肾等器官带来损伤。
可能会触犯《刑法》而锒铛入狱
根据我国新修订的《野生动物保护法》和《刑法》相关规定，出售、收购、利用、食用国家重点保护动物（上文提到的合法来源的、人工繁育的9种国家重点保护动物除外）及其制品的，将可能面临刑事处罚而锒铛入狱。
本文来源：解放日报·上观新闻
作者：栾吟之