很多人看到白头翁这个名字时，总会想到鸟类白头翁，其实白头翁不但是鸟的名字，它还是一种中药的名字，这种中药来源于毛莨科植物白头草，是这种植物干燥花或者全体，它多在秋天收取，收取以后晒干就是中药白头翁。白头翁别称奈何草、粉乳草、白头草、老姑草等，为毛茛科银莲花属多年生草本植物，生于平原或低山山坡草地、林缘或干旱多石的坡地，药用价值很高，具有清热解毒、凉血止痢的功效，常用于热毒血痢、阴痒带下，下面就随小编一起来看看白头翁的功效与作用，白头翁的食用禁忌有哪些吧！
白头翁的功效与作用
1、抗菌消炎
抗菌消炎是白头翁的重要功效之一，它含有的白头翁素是一种天然药用成分，它具有超强的消炎抗菌作用，能消灭人体的痢疾杆菌和大肠杆菌以及金黄色链球菌，能减少它们对人体组织细胞的伤害，所以在临床上白头翁可以用于人类肠炎痢疾的辅助，其辅助效果特别出色。
2、辅助牙龈肿痛
牙龈肿痛是人类的高发疾病，它多因身体内肝火过旺引起，在这种疾病出现以后，可以直接用中药白头翁来辅助，白头翁能清热解毒，也能消肿止痛，在辅助的时候需要准备十克白头翁和八克白胡椒，把它们放在一起，加适量清水煎汁，然后捣制成泥，而直接放到肿痛的地方并用牙齿咬紧，五分钟以后吐掉就可以
3.治疗阴道炎白头翁的很多有效成分都属于水溶性物质，并且有较强的杀虫作用，用白头翁的水煎剂清洗阴道，对阴道滴虫引起的炎症有很好的治疗效果4、杀虫白头翁的水煎剂有较强的灭虫作用，常用白头翁煮水杀肠道蛔虫、溶组织内阿米巴等寄生虫，效果明显。白头翁的食用方法
1、白头翁粥
原料：白头翁50克，粳米克，白糖适量。
做法：
1、将白头翁水煎，取汁备用。
2、粳米洗净淘洗干净，煮粥，粥快熟时加入白头翁药汁，加白糖再煮1~2沸即可服用。
功效：本粥能清热利湿、健脾止泄、清利肠道疫毒。
用药禁忌服用白头翁的时候是会存在一定禁忌的，并不是每个人都可以服用白头翁，首先对于体质虚寒的人和肠胃有问题的人来说，是不要服用白头翁的，白头翁是寒性的一种中药材，所以我们应该避免吃白头翁。同时如果说我们胃口不好，食物在胃部停留时间过长，或者是存在肠胃不消化问题的人也是不适合服用白头翁的。而且白头翁的根茎与叶子的作用是不同的，要区别开来，因为叶子带有一定的毒性，对我们健康影响很大，是大家服用白头翁需要注意的。
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