老话说的好“七九河开，八九雁来。”，随着八九天的即将到来，大家有没有发现我们北方的天气非但没有回升反而降温了。本该是冰河已经解冻的季节，没想到今年的八九天又迎来了大暴雪。
那么八九天将至，下雪天到底有啥征兆呢？为啥老人都说“雪落八九头，人人愁白头。”，八九天是冬至后的第八个第九天，乍暖初寒那么今年真的会有倒春寒吗？最近这几天全国各地都迎来了降温，温度降到了零下十几度。在这个特殊的天气，提醒大家一定要做好御寒保暖的准备哦。
雪落八九头，人人愁白头为啥老人都会说这句话呢？据了解八九天往往是发生在雨水之后，那么雨水节气过后代表着已经正式迎来春季啦。而到了春天最低气温最少要在零上左右。这个时候庄稼才开始返青。尤其是小麦这个时候正是生长最快的季节。
如果这个时候天气异常，下大雪的话。对于庄稼的生长是极为不利的。很容易导致小麦初期出现冻害的，现象。所以对农民来说。条件的话，一定要买一些小麦的保险。否则因为天气而影响小麦的收成就不好啦。
八九天遇到降雪，对于农民朋友来说，是非常不友好的。这也是为啥老人都说“雪落八九头，人人愁白头”的原因。
雪打八九头，烤火到清明这到了八九天，如果又迎来一场大雪的话。我这一场寒冷可能就到清明节了。也就是说从现在开始一直到清明节都需要通过烤火才能度过这个时段。这也就意味着庄稼有可能会减产。
如果三月份的气温比较低的话。这就是我们所说的“倒春寒”，倒春寒属于一种极为危害的气候，现象。除了影响农作物之外，像我们吃的蔬菜和水果也会有所影响。
如果这个时候下过一场大雪，那么我们吃的蔬菜和水果必然会涨价。因为下过一场大雪，蔬菜和水果的产量低了。它的运输费用也会上涨。
对于喜欢吃蔬菜和水果的朋友来说，可以少吃一点，现在大部分的蔬菜和水果都属于反季节的菜。既难吃价格还高，没啥营养，这个时候我们不妨多吃一些应季菜。
接下来分享给大家一道适合春天吃的菜。价格低，营养又高。甭管有钱没钱提醒大家一定要多吃，这道菜哦。
推荐菜谱:油焖春笋1，首先准备新鲜的春笋一个去掉外皮，然后再给他切成厚的薄片，放入碗中。五花肉一块给他切成厚的薄片放入碗中。大葱切成葱花。辣椒段一小把放入碗中备用。老姜一块切成薄片。
2，锅内加入适量的冷水，水烧开后把准备好的春笋放入锅内。用大火汆烫20秒后立即捞出。放入冷水中控凉。
3，炒锅烧热放入食用油。油热后放入准备好的五花肉。用大火快速翻炒出油脂。然后再放入葱姜蒜片干辣椒段。用大火快速炒香。
4，再把准备好的春笋加进来。放入一勺生抽。然后放两勺白糖，一勺精盐。快速翻炒均匀就可以出锅吃啦。
最近这几天下了大雪，气温逐渐降低。这个时候提醒大家一定要多穿一些保暖的衣服哦。你还知道春节应该多吃哪些菜吗？欢迎评论区分享给我们。咱们下期见。