“平胃散”一方，初见于宋代大观年间（公元-年）裴宗元、陈师文等将官药局所收方剂加以校订而成的《和剂局方》一书里。
后来，在明代万历年间（公元年）六安洲喻本元、喻本享兄弟合著的《元享疗马集》一书中，结合牲畜生理、病理特点，以及兽医临床实践，研究出恰如其分的药量，歌曰：“苍八甘三陈厚五，七枣回推五片姜，升水共煎调一沸，胃寒草少灌安康。”把“平胃散”发展成为中兽医内科病症上的一个重要良方。
“平胃散”由苍术、厚朴、陈皮、甘草、生姜、大枣等6味药组成。主要用于兽医内科病当中的湿痰积滞、脾运无力的胃寒草少症。它是一个消导剂。在中兽医临床应用上，必须随着病情的变化，加上应病的药物，减去不应病的药物。原来，“平胃散”的加减变化也不过十余法；但是二十余年来，扩大了“平胃散”加减变化的治疗范围，已达到数十法，均获满意疗效。现将本人在临床工作中常用的加减法和适应症介绍于下：
（一）对生猪常见病的治疗
胃寒料少：用平胃散原方。
宿食不消：去大枣，加麦芽、神曲，名“加味平胃散”。以消食、化积、健脾。
脾虚泄泻：去生姜、大枣，加猪苓、茯苓，名“二苓平胃散”。以健脾、渗利水湿而止泻。
体壮便结：去苍术，加大黄、芒硝，名“硝黄平胃散”。以泻火、解毒、抑菌、通便攻下。
风寒感冒：加细辛、白芷，名“辛芷平胃散”。以辛温解表。
湿热泄泻：加黄芩、白头翁，名“黄白平胃散”。以燥湿、清热、消炎、凉血止泻。
脾虚体弱：加党参、白术、茯苓、扁豆，名
“参术平胃散”。以消补治之。
高热不退：去苍术、生姜、大枣，加石膏、知母，名“白虎平胃散”。以泻火解毒。
猪丹毒：去苍术、生姜、大枣，加黄连、黄柏、黄芩、栀子，名“三黄平胃散”。以清热、解毒、杀菌。
（二）对耕牛常见病的治疗
胃寒草少：用平胃散原方。
脾虚泄泻：去生姜、大枣，加猪苓、茯苓，名“二苓平胃散”。以健牌、渗利水湿而止泻。
湿热泄泻：加黄芩、白头翁，名“黄白平胃散”。以燥湿、清热、消炎、凉血止泻。
脾虚体弱：加党参、白术、茯苓、扁豆，名“参术平胃散”。
体壮便结：去苍术，加大黄、芒硝，名“硝黄平胃散”。以泻火、解毒、抑菌、通便攻下。
风寒感冒：加细辛、白芷，名“辛芷平胃散”。以辛温解表治之。重寒：加肉桂（孕畜改用干姜），名“肉桂平胃散”。以温里散寒。
瘤胃积食：去生姜、大枣，加山楂、标榔（拉稀忌标榔）名“消食平胃散”。以消食、散积、导滞。
瘤胃胀气：加醋香附、青皮、枳实、乌药，名“香实平胃散”。以行气、散气、消积、止痛。
现介绍二病例如下：
1、患猪无神，头低耳搭，发抖，耳鼻俱冷，口色淡白，脉沉迟，体温37.8℃，减食，食后呕吐，并呈现不消化面微微肚胀的病状。诊为胃寒呕吐而夹食滞，以“止呕平胃散”治之。药方是：苍术32克，陈皮20克，厚朴20克，藿香20克，半夏25克，甘草12克，生姜18克，大枣25克。服后第二天病猪好转，第三天将此药渣春绒拌精料喂后痊愈。
2、病牛不吃草，不反刍，间歇性腹痛，痛时表现出起卧不安，拱背，回头顾腹，呻吟等难以忍受的痛苦。腹围增大，特别是左侧腹部更为显著，扣诊为实音。通过问诊，了解到此牛于昨日晚上打脱跑到秧母田里偷吃了过多的剩余水稻秧苗。诊为瘤胃积食，用“消食平胃散”治疗。药方是：苍术64克，陈皮40克，厚朴40克，山楂62克，标榔51克，甘草24克。服药当晚间歇性腹痛减轻；第二天开始吃草、反刍，重服一剂后，于第四日痊愈。
体会：用“平胃散”加减治疗牲畜疾病，一方面调整、加强畜体脾胃功能，使之多吃食物，增强营养，健壮畜体；另方面加以应病的治疗；提高畜产品生产性能。