年少就长白头发原因有两种，如果爸爸妈妈、爷爷奶奶、兄弟姐妹，你家族当中这个白头发长的人比较多，就是家族性的，靠自己的力量把它纠正过来可能不太容易。如果家族里边本身没有白发，而你自己有白头发，并且年龄也不太大，这种情况我们就要找原因。很多人都是由于压力大而开始长白头发，除此之外，也与饮食有关。难怪年纪轻轻就开始长“白头发”，这5种食物不要再吃了！
1、糖
想不到吧，糖对于头发有这么重要的作用，糖会降低血液中维生素E的含量，糖会令我们组织的弹性降低，而当你吃越多的糖，弹性就越差。除此之外，糖还会干扰体内吸收的蛋白质、矿物质和血液，它对于我们的牙齿、骨骼结构和头发都非常重要。
2、高含量动物蛋白
如果身体中有过高动物蛋白质，对身体和头发来说都不是好现象。人们要摄取植物蛋白和动物蛋白，但是不能过量，尤其是这种高含量动物蛋白，如果体内有过多的动物蛋白，无法消化的话，那么就会产生多余的尿酸，也是会引起白发的。
3、碳酸饮料
相信很多小孩子和年轻人都非常爱喝碳酸饮料，尤其是可乐。你知道一罐苏打水中含有10茶匙的糖吗？除了糖之外，软饮中还含有人工甜味剂、色素，如果我们长期摄入软饮，不仅会长出白头发，也是对身体有一定的伤害的，比如会导致我们的蛀牙发病率增加，甚至连体重都发生改变。
4、盐
有些人喜欢重口味的食物，喜欢大油大盐，吃饭菜的时候，总是喜欢放很多的盐，不过为了我们的健康着想，一天之内不能摄入超过毫克的盐，如果超过这个量，就会引起头发变白等状况。
5、味精
相信大家都知道味精对健康有很大的影响，味精的调味作用较强，可以增加菜肴的鲜味，白发只是其中诸多影响中的一种，而味精主要会存在于在香肠、薯片和汤中，所以为了我们秀发能一直乌黑亮丽，一定要尽量减少使用这些食物。
古人云“发为血之余”，意思是说头发的生长与脱落、润泽与枯槁，主要依赖于肾脏精气及肝脏血液的滋养。不吃或少吃米谷类主食，必然会伤脾胃，且间接伤及肝肾。人在青年时，肝脏气血充盈，所以头发长得快且有光泽，而到了老年时则精血多虚弱，头发变白而枯落，其直接原因是脾胃提供的营养不足造成的。
为预防头发变白，中老年人可常吃黑米、黑豆、红小豆、黑芝麻、核桃等，也要多吃乌鸡、牛肉、羊肉、猪肝、海参等肉食。此外，中老年人常吃胡萝卜、菠菜、香菇、黑木耳等，对头发的保养也是有益的