道明寺扮相的孟鹤堂,手拿钢铲做烤冷面,让 [复制链接]

道明寺扮相的孟鹤堂，手拿钢铲做烤冷面，让秦霄贤夜市摊盈利好评

每一行挣钱都不容易，相声演员想摆夜市摊挣钱，问题没有那么简单。

秦霄贤和尹正就是赤裸裸的例子，他们在重庆摆摊，出摊两天赔了几千块钱。几经辗转来到海南，他们想在海南大干一番，没想到食客首次给的评价差评居多，还不如重庆站。

德云社的喜剧流量秦霄贤首次挑大梁，出任《美味夜行侠》的常驻MC，还有一个同伙是尹正他们搭档做一档深夜美食治愈型节目。在海南站迎来了德云社的师兄做飞行嘉宾，他们分别是孟鹤堂和周九良。

在海南海口市观澜湖是他们的第二个营业地点，因为这里是一个电影主题公社，所有他们必须盛装出行。在那里摆摊就必须要扮上，所以兄弟四人就分别扮上了，孟鹤堂扮演的道明寺，周九良扮演《唐人街探案》里的唐仁，秦霄贤扮演的是白头翁，尹正扮演的是东方不败。

有人物特性的加持，他们干起活很起劲。特别是孟鹤堂大厨，他从老家带过来的手艺，让海南的朋友在当地也可以吃上一次正宗的东北烤冷面。

当晚夜市摊中，在忙碌的人群中，孟鹤堂就像是道明寺“上身”，马力全开，不仅帅气，并且做的烤冷面也得到食客的一致好评。

在当晚的分工中，秦霄贤负责做面，尹正负责盐焗鸡和汤，周九良是跑堂小哥，孟鹤堂是大厨专做烤冷面。他们四人在夜市摊前忙活，怎么看怎么样临时搭伙的搭档，现场那叫一个乱啊。

周九良第一次做跑堂的，食客要拿菜单点东西，人多了小先生周九良就乱了。人在特别乱的是情况下，脑子是一片空白的，我想当时的周九良就是那个状态。

到什么程度呢？算账都给客户算不明白，三块钱到底加了没有？回头又要让食客在掏三块钱。

秦霄贤的面也是没跟上，原来的四张桌子他们得心应手，到海南变成了八张桌子。秦霄贤面对的人数多了一倍，桌子变成了八张。本来不太熟练的厨艺这次又被逼上了绝路。由于人太多，好多料都没有渗透到面条里。

快快快，是秦霄贤听到的最多的一句话。

尹正做的盐焗鸡也是不受欢迎，被吐槽太少，价格不合理。鸡汤也没有放盐，都是甜的。海南的观众喝不习惯，被追到摊位前要放盐。

最后值得一提就是孟鹤堂的烤冷面，刚开始孟鹤堂做烤冷面的时候，手里都没有单据，孟鹤堂盲做。

周九良在报菜单的时候，孟鹤堂听到谁就做谁的，所以刚开始有点乱。后面，尹正把菜单拿给了孟鹤堂，这才开始正常营业开业。

烤冷面的机子没有关过，双手用的铲和刀都没有放下过。一个做完紧接着做第二个，慢慢的把缺食客的烤冷面都给补上了。海南的朋友吃完孟鹤堂的考虑冷面之后，都连连夸奖。

烤冷面的道明寺成了夜市摊最亮的那个星。

夜行侠们整个晚宴给食客的体验比较差，在最后的食客评价留言中，很多差评。其中一句：不如回家吃饭，很伤他们的心。但这是作为食客最直接，真实的评价。

没有金刚钻就不要揽瓷器活。

从秦霄贤和尹正的创业中可以看出，每行每业想干好都不容易，创业和说相声一样，都是凭手艺吃饭，并不是你长得多帅，你就一定能成功，做饭就一定好吃。这是不对的。

想要出人头地就必须脚踏实地，美食创业，食客吃的是你做的饭菜，不是看颜值有多高，就算你是秀色可餐，但是吃了你做的东西啥也不是，食客吃了依然会骂街。

秦霄贤和尹正想把美食摊位经营下去，并且盈利，就必要会做几个拿手菜。有了拿手菜不管走到哪都是一门手艺，可以随时出摊卖钱。

秦霄贤还是年轻，多向队长孟鹤堂学习学习。孟鹤堂在海南夜市摊的表现完全对得起“堂”这个字。想当年这是于老师饭店正经的大堂经理，人生的每一段经历都是垫脚石，不管处于人生的哪个阶段都要好好的经营生活。说不定它会成为你以后的宝藏。就像孟鹤堂一样，谁也不知道，十几年后竟然重操旧业，当上了大厨。

德云社三兄弟在一起是开心地，干活，做节目有笑料。德云社的师哥带着秦霄贤，相信他一定会做出美味的夜宵，绝对不会辜负队长孟鹤堂的期望。

当晚孟鹤堂的道明寺成了秦霄贤的另一个目标。