夏天是赏荷花的季节。
“借问荷花何处有，牧童遥指仙庾村。”我就借用唐朝诗人杜牧的一首改编诗带你到株洲仙庾岭的荷花基地看看吧。
位于仙庾岭村的荷花景区多年来，早已成为株洲城市周边郊外风光游的一景，逢夏之日，村中路旁千亩荷花田里的绿叶，就成了碧色连天的一幅乡村美景，不仅美化了这座赖以农耕的小村，将田地后起伏如黛的远处山岭点缀得更加如画。
为什么荷花这么入眼，赏心？，简单科普一下荷花知识。
荷花：属睡莲科，是莲属二种植物的通称。又名莲花、水芙蓉等。是莲属多年生水生草本花卉。
地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托基部，有红、粉红、白、紫等色，或有彩纹、镶边。坚果椭圆形，种子卵形。
荷花种类很多，分观赏和食用两大类。原产亚洲热带和温带地区，中国早在周朝就有栽培记载。
其出污泥而不染之品格恒为世人称颂。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”就是对荷花之美的真实写照。
荷花“中通外直，不蔓不枝，出淤泥而不染，濯清涟而不妖”的高尚品格，历来为诗人墨客歌咏绘画的题材之一。
年5月国花评选中，荷花被评为中国十大名花之一，按花卉种类与季节分属称为六月荷花。
仙庾岭村荷花精挑细选与引进栽培，分布田间千亩，这么大面积栽种，才成了今日仙庾荷花田里美色如画的赏花景观。
夏日日光热烈，荷花迎风在水中绽放，给仙庾村带来一股景色分明的夏美气息了。
每年夏至刚过，荷塘区仙庾岭荷花基地就会迎来很多赏花游客驻足。
在眼中一望无际的荷塘里，大部分荷花尽管出来的还只是花骨朵，已是不乏游人前来观赏了。可见莲蓬先出，莲花才从容后至。
该基地种植荷花的负责人介绍，从上周开始，种莲农户就开始卖莲蓬了，每个莲蓬卖2—6元不等，让种植荷花的人已经获得了刚刚入夏的收入了。
“荷花绽放，夏天就真的来了，我是从长沙赶来欣赏荷花，也想拍几张美照。”在仙庾岭荷花基地，从长沙赶来的林女士邀了十来位朋友赏荷花。“这个地方变化真大，喜欢这乡间景色。”赶来赏花的周女士笑着说，瞬间挤进入花海丛中了。
仙庾镇仙庾村党支部书记刘彦直介绍，今年仙庾村种植的荷花实际面积有亩，跟往年不一样的是今年分早中晚种植，基本上从6月开始到9月底都能看到荷花。这些荷花中，有一部分是湘莲，一部分是太空莲。“今年的‘荷花节’7月10日开幕。”刘彦直说，他们在仙庾镇的道路和一些空坪里种上花、果树，拟将其打造成四季有花、四季有果的乡镇。
入夏时光里，田间密布的小荷才露出尖尖角，早有蜻蜓立上头，把夏日荷花田里的怡人风光点缀得如此生动，渲染出色。
唯有荷花，出淤泥而不染，荷花保持清高而不自傲的姿态，让很多人都很欣赏，花色的纯净光透更让人喜爱。
荷花出污泥而不染，濯清莲而不妖，美名可以叫出水芙蓉。
接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红，每当全天然开放时，碧叶相接，莲蓬满目，荷花分枝错落，布置成局，点缀其中，分外艳红，完全是活脱的江南水泽美景。
这样的美色景观，天然裁剪而生，见水亭亭玉立，难怪乎王冕醉倒，市民遇见花开时节，趋之若鹜。
“荷叶罗裙一色裁，芙蓉向脸两边开。
乱入池中看不见，闻歌始觉有人来。”
一派赏心悦目风景，让人心怀如花绽放。
尽情倘佯，千姿百态，人入花间，花映人颜，以花为言，唯有盛艳牡丹，灼灼桃花可与之比美吧，怎么比，花色也是有分差不同的，实在是无可替代，不可比拟的。
荷花之美自古流传，千年有之。
观莲花，放荷灯，求福佑，祈心愿，可见荷花除了色泽美观，还有福泽之名传。
莲是最常用来作为宗教和哲学象征的植物，曾代表过神圣、女性的美丽纯洁、复活、高雅和太阳。花中君子，象征着中国传统文化莲花赋
中的一种理想人格：“出淤泥而不染，濯清涟而不妖”。
清廉的象征：盖“青莲”者，谐音“清廉”也。
象征爱情：盖莲花别名芙蓉花，或云水芙蓉。“芙蓉”，“夫容”也。又白居易《长恨歌》云：“芙蓉如面柳如眉”。因此莲花常用来象征爱情，而并蒂莲尤其如此。二莲生一藕的图画，叫“并莲同心”。
“水芙蓉”之“蓉”谐音“荣”。莲花和牡丹花在一起，叫“荣华富贵”，莲花和一鹭鸶，叫“一路荣华”。牡丹、莲花和白头翁，称为“富贵荣华到白头”。
莲花也能谐音“连”。莲蓬加上莲子，叫“连生贵子”。象征纯净、纯洁。佛教中有莲花座、莲花台等。佛教中的不少菩萨，是从莲花中生出来的。
佛教故事一则：
在佛教问世后，佛教徒也采取了以莲花为佛教的主要象征。据说后来成为佛祖的悉达多太子出世后，立刻下地走了七步，步步生莲。所以莲就成了他诞生的象征。从公元一世纪左右开始，佛祖的塑像便已常常是在莲台上的坐像了，他的坐姿，或为莲花坐或为吉祥坐，成为佛教僧人打坐时的典型坐法。
荷花除供人观赏，全身皆宝，藕和莲子能食用，莲子、根茎、水芝、荷叶、花及种子的胚芽等都可入药。
除了赏莲，还可吃莲。
莲蓬：
又名：莲子肉；藕实；水芝丹；莲蓬子；莲实；蓬肉。莲的花托表面有多数散生蜂窝状孔洞，受精后逐渐膨大而称之为莲蓬。简单来说，莲花中心的果实就是莲蓬。莲蓬像一个碗。
我们习惯性的吃法两种：生吃，煮吃。
莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血、使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要成分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡。
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莲，全身都是宝
关于吃莲这件事
莲农可以给你说上一整天都不嫌累。
美食：莲子炖土鸡
鸡汤清爽而香味浓郁，鸡肉酥烂适口，即便是燥热的夏天，也不觉得油腻。莲子炖土鸡的做法很简单，抓一只两斤不到的小草鸡，宰杀洗净后焯水去掉杂质，再放入砂锅，随意撒一把里叶莲子，和一些葱姜蒜。砂锅搁在炭火上慢炖，等到炭火熄灭，再放入少许盐，就可以食用了。
药食：莲子粥
到了午后，来一碗莲子粥或者荷叶粥最是惬意。取莲子50克，或取洗净煎成汁的一张荷叶，和克的粳米一起下锅，加水煮到软烂就可。莲子有清心除烦、健脾止泻的作用，莲子与粳米一同煮粥，还能养脾润肠，对于脾虚久泄的人尤为适宜。而荷叶是一种有效的解暑良药，与粳米同煮，清香可口，适合轻度中暑的人。
炎炎夏日里,或许炎热让我们难适，等到乡村田间，荷花争艳盛开的时候，我们不妨择日择时与亲朋好友，三五知己相约。
在脱离城市里快节奏生活中都来感受
“江南可采莲，莲叶何田田”的夏日时光诗韵。
让自己成为与这个夏日相约美景的一部分。
