白头翁

首页 » 常识 » 预防 » 浦江镇出了家极具网红潜质的鸟餐厅,五
TUhjnbcbe - 2023/1/30 16:01:00

这次去的彩丰楼中餐厅,是在上海建工浦江皇冠假日酒店二楼。位置相对市区的小伙伴来说有点偏,是在浦江镇的,不过对我来说交通还算方便,从我家坐路公交车一部就能到,下车步行2-3分钟可以到。反差蛮大的,下车的地方都是低矮的老房子,酒店附近就是新造的商品房小高层,一开始还差点区别不出酒店和居民区,因为外面的色系差不多。

餐厅的整个主题都是鸟,包房的名字也都是以鸟命名,包房比较紧俏,我们坐零点的区域。餐厅门口就是一个大鸟笼,前台的妹纸就呆在鸟笼里,墙面上是蓝色的鸟,立体的雕塑那种。零点区域的也有一整面的架子上摆着不同的鸟摆件。另一边的墙面上是一副上海市花白玉兰的墙画。

十年花雕醉樱桃鹅肝

做成樱桃样子的鹅肝,中间是鹅肝,外面红色的是山楂做的啫喱,所以搭配起来还是蛮清爽的。

老鸡鲜鲍辽参炖猴头菇

其实我还是最喜欢喝汤啦,酒店主厨蛮喜欢各种菜系融合起来的,当然只要不融合超级辣的川菜湘菜什么我都可以接受,实在受不了重口的。汤很清,油被撇掉的,所以喝起来不会有油腻的感觉,里面还有小暴雨,辽参,猴头菇和鸡块。

鲜辣露黑菌瓜酱花枝螺片

哈哈哈这道菜名好绕口,但我只吃出来了是杏鲍菇的口感,好像还有黑松露,挺中西结合的。

秘制桂花爆鱼

爆鱼就是熏鱼,本地话喜欢叫爆鱼。上来时候是温热的,据说这虽是冷菜但要热吃。相比我在我们家附近买的爆鱼来说,切块更齐整,不知道为什么好像小刺少一点,不知道爆鱼是不是都用同一种鱼。酱汁味道不会那么浓,也不会咸。

豆花麻辣煮牛肉

据说是用了台州定制的豆腐,吃起来就是冻豆腐哈。我觉得麻辣可能够不上,虽然上面有花椒辣椒一大片,但是以我吃不了辣的人来测评一下,是不那么辣的,就是一点儿点儿吧,更偏向红烧,反正我吃着还不算辣。可能还是考虑到本地口味吧,我个人觉得开在上海郊区的辣菜菜系餐厅好像生意都一般般,我和我妈有次吃个湘菜辣得胃里翻江倒海再也不敢吃了。

黑椒慢炖西班牙黑猪脸肉

这是考刀工的一道菜,切成很薄的肉片,当然夹起来的时候也容易碎。如果你能夹起一整片的话,应该能够对着光看到有点透光的。肉里面是黄花菜,搭配肉吃不会那么腻,另外配了生菜,实在不太喜欢吃肥肉的可以夹了一片肉,夹点黄花菜用生菜包着吃。当然光看纹理,肥肉比例占得多,还是蛮吓人的。

酒店一楼那个餐厅室外区域是一个个鸟笼,很网红啊,拍照应该很不错。酒店一楼有卖酒店出品的鲜肉月饼,价格很不错,只要5块一个,以酒店的出品来说应该是很便宜的了。

1
查看完整版本: 浦江镇出了家极具网红潜质的鸟餐厅,五